「喫茶喫飯」のスローライフは、本当に心を豊かにできるのか？禅語「喫茶喫飯」とは!!?
💡 食事に集中することで得られる心の状態について解説
💡 マインドフル・イーティングと「五観の偈」を通して食事を内省する方法を紹介
💡 現代社会における食事の危機と、健康寿命を延ばすための食事法を提案
それでは、第一章「スローライフから生まれた「喫茶喫飯」への気づき」から始めさせていただきます。
スローライフから生まれた「喫茶喫飯」への気づき
ゆったりとした時間の流れの中で、食事そのものに意識を向けることの大切さを感じますね。
✅ この記事は、著者がスローライフを通して食事の大切さ、特に「喫茶喫飯」という禅語に基づいた食事の意識について気づいたことを共有しています。
✅ 具体的には、食事に集中することで得られる心の状態と、マインドフル・イーティングや五観の偈を通して食事を内省する方法について解説しています。
✅ また、ながら食事が脳のマルチタスク能力の限界から食事の楽しみを半減させてしまう可能性や、食事の心の状態が身体に影響を与えるという医学的見解も紹介しています。
さらに読む ⇒ほほ笑みメンタル出典/画像元: https://hohoemi-mental.com/2021/10/12/2075/食事に集中することで心の状態が変化するというのは、興味深いですね。
筆者は、休暇中のスローライフを通して、食事をゆっくりと楽しむことの大切さに気づき、日常生活でも「喫茶喫飯」の精神を取り入れたいと考えました。「喫茶喫飯」とは、曹洞宗の禅僧による言葉で、お茶を飲むときにはお茶を飲むことに、ご飯を食べるときにはご飯を食べることに集中することを意味します。食事に意識を集中することで、味わいの深みや心の状態に新たな気づきを得ることができ、マインドフルネスの一種である「マインドフル・イーティング」にも繋がると説明しています。
食事に意識を向けるって、すごく大切ですよね！心が落ち着きそう。
「五観の偈」から学ぶ食事の意識
食事の挨拶の意味、改めて考えるきっかけになりました。
公開日:2024/02/16
✅ この記事は、食事の挨拶「いただきます」「ごちそうさま」や「手を合わせる」の意味について、道元の「五観の偈」を例に挙げながら解説しています。
✅ 食事は、様々な人の努力と自然の恵みによって成り立っていること、そしてその過程への感謝の気持ちを込めた言葉や行動であることを説明しています。
✅ また、食事の挨拶の表現は様々であっても、その根底にあるのは「感謝」という共通の思いであることを、海外の例などを挙げて強調しています。
さらに読む ⇒禅僧随想録出典/画像元: https://zenessay.kosonji.com/itadakimasu五観の偈を通して食事の意識を見直す、良い機会ですね。
禅の修行における「五観の偈」を参考に、筆者は食事中の内省ポイントを5つ紹介しています。1. 食べものを作ってくれた自然や人々への感謝2. この食べものをいただくことに自分の行いが値するか？3. 美食や暴食、目の前の食べ物に対する不満から離れる4. 食べものが良薬であると思う5. 食べもので元気になった身体を何のため、誰のために役立てよう？
食事の挨拶にそんな深い意味があったとは、知りませんでした。
現代社会における食事の危機
健康寿命と平均寿命の差が拡大しているのは、深刻な問題ですね。
✅ 日本の平均寿命は世界一から転落し、健康寿命と平均寿命の差が拡大している。これは、食生活の欧米化と運動不足が原因で、生活習慣病が増加しているためである。
✅ 現代の食生活では、動物性たんぱく質や脂質の摂取量が増加し、炭水化物や食物繊維の摂取量が減少している。また、野菜や果物の摂取量が不足しており、特に若い世代での不足が目立つ。
✅ 健康寿命を延ばすためには、伝統的な日本食をベースに、肉や卵などの動物性たんぱく質と乳製品からのカルシウムを組み合わせた「新・日本型食事」を実践することが重要である。特に、不足しがちな微量栄養素を含む「副菜」を、主菜の2倍を食べるつもりで摂るべきである。
さらに読む ⇒フジッコ株式会社出典/画像元: https://www.fujicco.co.jp/shokuiku/washoku.html現代の食生活を見直す必要があると改めて感じました。
現代社会では効率や多忙さから、食事をしながら他のことをしてしまうことが多くなりがちです。筆者は、ながら食は、食事の時間を半分しか楽しめていない可能性があると警鐘を鳴らしています。食事は身体を滋養する重要な行為であり、栄養学的な側面だけでなく、心の状態も影響すると強調しています。
現代社会の食生活は、健康に悪影響を与えているんですね。
伝統の中に息づく「喫茶喫飯」の精神
禅僧の食事に対する考え方、興味深いです。
公開日:2023/09/11
✅ 記事は、禅僧の食事に関するエピソードを紹介し、食事を重要視する禅の教えや禅僧のユーモアを感じられる内容となっています。
✅ 具体的なエピソードとして、南禅僧堂の柴山全慶老師と仏教学者のやり取り、そして禅塾にいた祖渓さんの料理の腕前が紹介されています。
✅ これらのエピソードを通して、禅僧は食事を単なる栄養摂取ではなく、修行の一環として捉え、食事を通して人との交流を深めたり、教えを伝えたりしている様子がわかります。
さらに読む ⇒長岡禅塾 Nagaoka Zen Juku出典/画像元: https://nagaokazenjuku.or.jp/2023/09/09/daiun-happy-day-diary-217/禅僧の食事のエピソードは、心が温まります。
筆者は、食事の前には姿勢を正して感謝の気持ちを込めて「いただきます」と唱えるなど、古くからの習慣の中に禅の教えが込められていることを述べています。日常の中で「喫茶喫飯」を意識することで、より豊かな生活を送れると締めくくっています。
禅僧の食事に対する姿勢、見習いたいですね。
「喫茶喫飯」がもたらす豊かな暮らし
「喫茶喫飯」は、現代社会においても大切な考え方ですね。
✅ この記事は、禅語「喫茶喫飯」の意味と現代社会における実践的な応用について解説しています。
✅ 「喫茶喫飯」とは、お茶を飲むときは茶に、ご飯を食べる時はご飯に集中し、今この瞬間を大切にすることを意味します。
✅ 現代社会でストレスや多忙を感じている人、人生の方向性に迷っている人、感謝の心を忘れかけている人など、様々な悩みを抱える人々に「喫茶喫飯」は心の安定と充実感を取り戻すためのヒントを提供すると主張しています。
さらに読む ⇒禅語でマインドセット 可能性への挑戦 – あなたの可能性は無限大 禅語があなたを救う出典/画像元: https://masakini-san.com/2024/04/25/kisakipan/現代社会ではなかなか難しいですが、「喫茶喫飯」を実践したいですね。
「喫茶喫飯」は、禅語の一つで、お茶を飲むときは茶を味わい、ご飯を食べる時はご飯を味わうように、今この瞬間に集中して過ごすことを意味します。現代社会では、私たちは様々な情報や誘惑に囲まれ、常に何かをしながら過ごしがちですが、「喫茶喫飯」の教えは、そんな私たちに、今この瞬間の大切さを思い出させてくれます。「喫茶喫飯」を実践することで、私たちは、仕事に集中し、人間関係を深め、日々の生活を楽しむことができるようになります。また、ストレスや不安から解放され、心の安定と充実感を得ることが期待できます。例えば、仕事中に集中できない時、お茶を飲む時間を意識的に設け、お茶の香りや味をじっくりと味わうことで、心身をリラックスさせ、仕事への集中力を高めることができます。また、友人との食事の際にも、会話に集中し、相手の話をしっかりと聞くことで、より深いコミュニケーションを実現できるでしょう。「喫茶喫飯」は、忙しい現代社会において、私たちが自分自身を見つめ直し、心の平安と充実感を見つけるための重要な指針となるでしょう。
具体的な例を挙げて説明していただき、分かりやすかったです。
今回の記事では、食事の大切さ、特に「喫茶喫飯」を通して心の状態や健康について考えさせられました。
💡 「喫茶喫飯」とは、食事に集中し、味わいを大切にする禅語
💡 現代社会における食事の危機と健康寿命を延ばすための食事法を解説
💡 食事を通して心の安定と充実感を得るためのヒントを紹介
